Giovanni Battista Pinardi nació en Castagnole Piemonte (Turín) de Sebastiano y Maria Margherita Pinardi, en una familia con 6 hijos, de clase media baja. Educado según los principios cristianos, creció a la sombra de su parroquia: todas las mañanas era monaguillo en la misa celebrada por el párroco don Antonio Bues, o por el vicepárroco don Giacomo Galfione, quien, a pesar de su juventud edad, goza ya de la reputación de "otro Cura de Ars".
Cursa los primeros tres años de la escuela primaria en su país. El 30 de abril de 1888 recibió la Confirmación, entró en el Seminario, el 28 de junio de 1903 fue ordenado sacerdote por el arzobispo de Turín. Durante siete años, de 1905 a 1912, fue vicepárroco de Carignano. Siguiendo los pasos de Don Bosco, se dedicó al oratorio de niños, a los enfermos, al coro para la liturgia. El 15 de diciembre de 1912 se convirtió en párroco de la iglesia de San Secondo en Turín.
Hacia fines de 1915, el cardenal Richelmy lo llamó y le preguntó si estaría dispuesto a colaborar más intensamente con él. El 3 de enero de 1916 el párroco fue nombrado obispo con tan solo 36 años, el 5 de marzo de 1916 fue consagrado en su amada parroquia de San Secondo.
En 1917, de hecho, fue nombrado presidente de la Sociedad de la Buena Prensa. En 1919 se convirtió en presidente de la Sociedad para la Asistencia al Clero Necesitado y, en 1920, del Comité de Emigración. Sobre todo, fue Director de la Acción Católica en todas sus múltiples expresiones. Lo defiende de los fascistas que también lo atacan. El 2 de agosto de 1962, apretando su cruz contra su corazón, murió. Desde 1964 descansa en el altar del Sagrado Corazón en su "hermoso San Secondo", que dirigió durante cincuenta años.
Fue declarado venerable el 13 de mayo de 2019.