Gallotti nació en Zerbolò en 1920 y completó sus estudios en el Instituto de Formación de Maestros Cairoli en Pavía. En Gropello, donde su familia se había mudado, se involucró en el Movimiento Juvenil Católico, que el obispo, monseñor Bargiggia, estaba revitalizando en toda la diócesis. En 1941, se matriculó en la Facultad de Educación para obtener un título en pedagogía en la Universidad Católica del Sagrado Corazón, "una universidad muy apreciada por la validez de su enseñanza, su capacidad para transmitir valores humanos y cristianos, y la riqueza de ideales que conservaba y compartía a través de la enseñanza de figuras influyentes".
Tras el 8 de septiembre de 1943, regresó del servicio militar y continuó su labor con la juventud de la GIAC, participando en la fundación de los Demócratas Cristianos, de los que sería el primer secretario municipal. Pero su compromiso era principalmente educativo. En aquellos años escribió: «No nos educamos por esnobismo, ni simplemente para enriquecer nuestro acervo de ideas, ni para alardear de nuestros conocimientos mañana; nos educamos sobre todo para la vida. Nuestra intención es que estas ideas esclarecedoras se conviertan en ideas poderosas». Maestro en Mortara, fue llamado por el obispo Picconi para presidir la GIAC diocesana, donde se dedicó al apostolado «con un constante ir de parroquia en parroquia, de oratorio en oratorio —como recordó Oscar Luigi Scalfaro en 1991— para hablar, visitar asociaciones, dirigir reuniones y participar en conferencias y congresos». Tras la guerra, se casó con Anna Maria Marabelli y se unió al Sindicato de Hombres, del que llegó a ser presidente en 1956. Fue director y presidente de la asociación de profesores católicos. Decidió ordenarse sacerdote en 1980. osservatoreromano.va
Incluso como sacerdote, continuó apoyando a Acción Católica, no solo con una celebración eucarística en el Santuario de Bozzola una semana después de su ordenación sacerdotal, que conmovió profundamente tanto a jóvenes como a adultos. En la década de 1980, el padre Angelo siguió siendo una figura clave en Acción Católica diocesana y en la Asociación Italiana de Maestros Católicos (AIMC), para la cual se desempeñó como asesor eclesiástico. Fue un educador sabio, capaz de combinar profundidad espiritual y humanidad concreta.
En la conmemoración de 1991, su amigo Oscar Luigi Scalfaro captó la esencia del testimonio de Don Angelo, capaz de decir SÍ en cada etapa de la vida: ¿Qué nos enseña, entonces, el maestro, el hombre de Acción Católica, el administrador público, el político, el esposo, el padre, el sacerdote de Cristo? Siempre dijo SÍ a Dios. Del libro Angelo Gallotti: Una vida de educación, fe y servicio.
